在阿富汗,著名的石榴通常會在10月迎接豐收季。然而,鄰國巴基斯坦今年經常關閉邊境。有數千噸在裝載到卡車床上時腐爛的風險。許多人在生產區失去了工作!
石榴跟阿富汗的關係?
石榴被視為健康食品,是阿富汗南部的主要農作物之一。自伊斯蘭組織塔利班控制以來,該國的動盪仍在繼續,但到了十月,石榴仍然成熟了!
今年因塔利班政權,造成石榴分發放緩
坎大哈南部水果和蔬菜聯盟負責人哈吉·納尼·阿加 (Haji Nani Aga) 說:「分發速度放緩,石榴開始腐爛。超過 15,000 名農民在這裡被解僱。」
種植的石榴用木箱等包裝,裝上卡車,原訂運往與巴基斯坦接壤的斯賓博爾達克(Spin Boldak)。然而,運送的卡車就停在了路途中。
巴基斯坦和塔利班的戰爭導致邊界關閉
巴基斯坦雖取消了進口水果的銷售稅以促進與阿富汗的貿易,但也警惕非法移民並加強對阿富汗人民的移民管制。
然而,由於巴基斯坦和塔利班之間經常爆發領土之爭,導致邊界經常關閉。出口商在裝載貨物的情況下被困在刺眼的陽光下數天或數週。
“阿富汗的所有出口都跨越了這條邊界,這對整個國家來說是一場災難,”阿加說。
2021 年阿富汗石榴交易量大幅下降!
每年有40,000至50,000噸石榴從該地區出口到巴基斯坦,而且還出口到印度和波斯灣國家。然而,坎大哈商會官員表示,今年迄今為止僅出口了 4,490 噸。 「隨著時間的推移,質量下降,銷量下降。」
甚至在塔利班控制之前,阿富汗的農業就已經受到該國各地干旱和激烈戰鬥的嚴重打擊。
多年來,得到西方支持的阿富汗政府和國際組織鼓勵生產者種植石榴等水果,而不是種植鴉片的原料罌粟。
石榴的營養價值?
石榴的營養豐富,研究發現石榴中含有多種維生素和礦物質,其中很多是人體所必需的。
石榴的營養是很豐富的,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析石榴果實中含碳水化合物17%、水份79%、糖13~17%,其中維生素C含量比蘋果高1至2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少。